Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

4.5 50 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

400 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
70 g zumo de limón
80 g de zumo de lima
20 g de cebolla roja
1 - 2 dientes de ajo
12 - 16 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado

½ - 1 cucharadita de tabasco
3 cubitos de hielo
100 g de cebolla roja en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en dados de 1,5 cm (aprox. 200 g)
1 aguacate en dados de 1,5 cm (aprox. 250 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 474.7 mg

Proteína 20.6 g

Calorías 859 kJ / 205 kcal

Grasa 10.1 g

Fibra 3.5 g

Grasa saturada 2 g

Carbohidratos 7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Langostinos picantes en salsa de leche de coco y tomate

35min

Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado

10min

Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes

25min

Crema de gambas, batata y coco

40min

Tartar thai de salmón

45min

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55min

Tomates rellenos de carne y quinoa

1h

Khao Tom (Sopa de arroz thai)

30min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min

Tostas con tomates cherry, burrata y pesto de tallos de zanahoria

20min

Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa

1h 20min

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

25min