Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

4.5 49 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

400 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
70 g zumo de limón
80 g de zumo de lima
20 g de cebolla roja
1 - 2 dientes de ajo
12 - 16 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado

½ - 1 cucharadita de tabasco
3 cubitos de hielo
100 g de cebolla roja en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en dados de 1,5 cm (aprox. 200 g)
1 aguacate en dados de 1,5 cm (aprox. 250 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 474.7 mg

Proteína 20.6 g

Calorías 859 kJ / 205 kcal

Grasa 10.1 g

Fibra 3.5 g

Grasa saturada 2 g

Carbohidratos 7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass

25min

Langostinos tikka masala

25min

Curry tailandés de ternera con arroz glutinoso

50min

Curry vietnamita de pescado

45min

Ceviche de salmón

10min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1h

Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

2h 10min

Tataki de atún

30min

Ceviche de pulpo

10min

Ceviche de corvina

2h 40min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min