Ensalada césar de salmón con achicoria

Ensalada césar de salmón con achicoria

4.6 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

10 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
2 filetes de anchoa en aceite
40 g de aceite de oliva virgen extra

40 g de aceite de pepitas de uva
20 g de mayonesa
40 g zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
250 g de agua
400 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4 trozos
4 pellizcos de pimienta molida
500 g de hojas verdes de ensalada
100 g de achicoria roja

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 207 mg

Proteína 18.5 g

Calorías 1319 kJ / 315.3 kcal

Grasa 25.8 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 4.5 g

Carbohidratos 2.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 153 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

15min

Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

15min

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35min

Ensalada César

20min

Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos

15min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min

Bruschetta de langostinos con cebolla roja

30min

Ensalada de pasta con sandía y ahumados

10min

Ensalada de pasta caprese

25min

Ensalada de canónigos con salmón

10min

Ensalada César con fingers de pescado

40min

Ensalada de espárragos y fresas

1h 30min