Ceviche de pulpo

Ceviche de pulpo

4.1 47 valoraciones

Prep. 10min

Total 10min

6 raciones

Ingredientes

750 g de pulpo cocido en lonchas de 2 mm
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
4 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
80 g de zumo de limón (aprox. el zumo de 1 limón)
100 g de zumo de lima (aprox. el zumo de 3 limas)
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
1 ramillete de cilantro fresco
30 g de aceite de sésamo tostado
2 cebollas rojas en trozos
2 pimientos verdes italianos en trozos
150 g de maíz dulce en conserva (1 lata pequeña escurrida)
½ - 1 cucharadita de tabasco verde

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 20.8 g

Calorías 755 kJ / 180 kcal

Grasa 6.6 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 8.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Clases temáticas 26 Recetas
España

También podría gustarte...

Langostinos al estragón con mantequilla de lima

15min

Frittata Caprese

30min

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

1h

Vieiras con salsa de curry y azafrán

15min

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

30min

Pechugas de pollo con salsa de avellanas y chocolate

30min

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

50min

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

1h 10min

Setas a la crema

20min

Paté de alcachofas y tomate seco

5min

Gazpacho de albaricoques

1h 15min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40min