Tomates rellenos de carne y quinoa

Tomates rellenos de carne y quinoa

4.6 56 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

80 g de quinoa en grano
50 g de queso parmesano en trozos
1200 g de agua
2 cucharaditas de sal (y algo más para espolvorear)
12 tomates en rama medianos (aprox. 1500 g)
80 g de cebolla en trozos
40 g de pimiento verde italiano en trozos
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
250 g de carne picada (salpimentada)
1 cucharadita de tomate concentrado
1 cucharadita de orégano seco
1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas, picadas)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 374.7 mg

Proteína 12.4 g

Calorías 1255 kJ / 300 kcal

Grasa 20.4 g

Fibra 4.2 g

Grasa saturada 6.8 g

Carbohidratos 16.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Especial quinoa 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Frittata de calabacín con ricota

40min

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1h

Wrap de espinacas con queso cremoso y salmón

1h

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min

Langostinos picantes en salsa de leche de coco y tomate

35min

Frittata Caprese

30min

Pie de pollo y setas

45min

Crumble de batatas con beicon

1h 40min

Guarnición de judías verdes con chalotas y cebolla roja

35min

Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

15min

Pudin de brócoli

1h

Menú: Calabacines rellenos. Peras con chocolate

45min