Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

4.6 61 valoración

Prep. 15min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

600 g de solomillo de ternera (en tiras de aprox. 1x5 cm)
15 g de maicena
½ cucharadita de pimienta molida
30 g aceite de girasol
15 g salsa de soja
1 diente de ajo
1 chalota
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
20 g de azúcar moreno
2 cucharadas de pasta de chiles tailandesa (ver receta básica)
150 g de pimiento rojo en juliana
hojas de albahaca fresca para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 31.6 g

Calorías 1165 kJ / 278 kcal

Grasa 12.4 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 10.4 g

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