Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

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Prep. 10min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

50 g de nueces en mitades
40 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mostaza de Dijon
20 g de vinagre de manzana
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
500 g de agua
500 g de peras con piel descorazonadas y en octavos.
100 g de beicon en dados (1 cm)
300 g de hojas verdes de ensalada troceadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 702 mg

Proteína 7 g

Calorías 1803 kJ / 430 kcal

Grasa 35 g

Fibra 6.3 g

Grasa saturada 9 g

Carbohidratos 18 g

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