Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

4.6 160 valoraciones
Prep. 10min
Total 20min
4 raciones

Ingredientes

  • de nueces en mitades
    50 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    40 g
  • de mostaza de Dijon
    50 g
  • de vinagre de manzana
    20 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de agua
    500 g
  • de peras con piel descorazonadas y en octavos.
    500 g
  • de beicon en dados (1 cm)
    100 g
  • de hojas verdes de ensalada troceadas
    300 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 430 kcal / 1803 kJ
Proteína 7 g
Grasa 35 g
Carbohidratos 18 g
Fibra 6.3 g
Grasa saturada 9 g
Sodio 702 mg

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