Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g de aceite de oliva
- 200 g de almendras crudas sin piel
- 1 ¼ cucharaditas de sal
- 300 g de cuscús de grano medio
- 300 g de agua
- 100 g de pasas sin semillas
- 1 sobre de hebras de azafrán
- 2 diente de ajo
- 800 g de carne de cordero sin huesos en trozos de 4-5 cm
- 300 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
- 20 g de vinagre
- 350 g de caldo de ave
- 2 clavos
- ½ cucharadita de canela molida
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 150 g de ciruelas pasas sin hueso
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 3852 kJ / 921 kcal
- Proteína
- 3.7 g
- Carbohidratos
- 62.3 g
- Grasa
- 59.1 g
- Grasa saturada
- 16.9 g
- Fibra
- 12.1 g
- Sodio
- 378.4 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Boeuf bourguignon en cocción lenta
3h 30min
Ternera Stroganoff
1h
Chutney de cebolla roja caramelizada
24h
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4h 30min
Pollo al curry de coco con arroz
45 min
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2h 30min
Blinis con tartar de salmón
1h 20 min
Cordero garam masala con arroz basmati
50 min
Pollo tikka masala
30 min
Curry de cordero y cuscús con pepino y menta (Cocción lenta)
6h 30 min
Tartar thai de salmón
45 min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h