Pastel de patata y champiñón

Pastel de patata y champiñón

4.1 30 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

diente de ajo
1
de aceite de oliva (y algo más para engrasar y regar)
30 g
de champiñones en láminas
350 g
de sal
5 - 6 pellizcos
de pimienta negra molida
1 pellizco
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas
de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
50 g
de queso ricota
500 g
huevo
1
de pimienta molida
1 pellizco
de patata en rodajas de 3 mm
500 g
de pan rallado
20 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 313 kcal / 1311 kJ

Proteína 16.8 g

Grasa 19.3 g

Carbohidratos 19.6 g

Fibra 2.5 g

Grasa saturada 9.3 g

Sodio 326 mg

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