Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm (y algo más para servir)
- 20 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para servir)
- 1 diente de ajo
- 60 g de piñones
- 185 g de aceite de oliva
- 3 pellizcos de sal
- 400 g de berenjena en dados de 2 cm
- 250 g de arroz blanco de grano largo
- 500 g de agua
- hojas de albahaca fresca
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2463 kJ / 588 kcal
- Proteína
- 13.6 g
- Carbohidratos
- 52.2 g
- Grasa
- 36.1 g
- Grasa saturada
- 7.2 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sodio
- 563.6 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Espinacas con pasas y piñones
15min
Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)
55min
Ensalada de trigo sarraceno con pimientos
45min
Arroz basmati (Cocción de arroz)
35 min
Ensalada de trigo sarraceno con pollo
40 min
Verduras salteadas
30 min
Ensalada de lentejas en samfaina
1h
Crema de calabaza con curry
35 min
Cuscús de coliflor con dátiles
10min
Salteado de verduras al curry
30 min
Cuscús especiado de verduras
30 min
Quinoa con guisantes y pesto de almendra
25min