Saltar al contenido principal Buscar
Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas

Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas
3.5 2 valoración
Prep. 40min
Total 40min
4 raciones
Registrarse gratis

Ingredientes

Arroz y verduras
  • 1400 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 5 g de aceite de oliva
  • 200 g de arroz de grano largo
  • 40 g de pasas
  • 400 g de ramilletes de coliflor de aprox. 2-3 cm
  • 300 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
Galletas
  • 220 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 230 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 300 g de harina de trigo
  • 50 g de copos de avena
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pellizco de sal
  • 7 g de azúcar vainillado
Aderezo
  • 70 g de cebolla en trozos
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 60 g de aceite de oliva
  • 70 g de agua
  • 45 g de zumo de lima
  • 1 ½ cucharaditas de curry en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
  • ¾ de cucharadita de cúrcuma molida
  • ¾ de cucharadita de jengibre molido
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • 10 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de sal
Salsa de yogur
  • 100 g de crème fraîche
  • 100 g de yogur griego
  • ½ - 1 cucharadita de piel de lima rallada
  • 15 g de zumo de lima
Terminación
  • 10 - 12 hojas de cilantro fresco para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1670.5 mg
Proteína 22.2 g
Calorías 6159 kJ / 1472 kcal
Grasa 69.7 g
Fibra 10.3 g
Grasa saturada 34.3 g
Carbohidratos 194.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Descubre Thermomix Friend® 71 Recetas
España
Revista Thermomix nº 167 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Bacalao con salsa de miso y brócoli

3.1(12)

25min

Lasaña de calabacín

3.9(7)

2h 15min

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

5.0(9)

45min

Masa para tortitas y gofres (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

5.0(8)

50min

Buñuelos de batata y gambas

4.0(1)

1h

1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

3.4(8)

2h 30min

Arroz blanco, pollo y puré de calabaza

3.2(37)

45min

Boloñesa de lentejas

4.5(4)

2h

Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa

4.3(6)

3h

Sopa Pho de pollo

4.2(5)

2h 15min

Salmón con salsa de jengibre, Bimi y anacardos especiados

4.5(2)

30min

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

4.4(48)

45min