Dispositivos y accesorios
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Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas
Ingredientes
Arroz y verduras
-
de agua1400 g
-
de sal1 cucharadita
-
de aceite de oliva5 g
-
de arroz de grano largo200 g
-
de pasas40 g
-
de ramilletes de coliflor de aprox. 2-3 cm400 g
-
de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm300 g
Galletas
-
de mantequilla a temperatura ambiente220 g
-
de azúcar230 g
-
huevo1
-
de harina de trigo300 g
-
de copos de avena50 g
-
de levadura química en polvo½ cucharadita
-
de bicarbonato1 cucharadita
-
de sal1 pellizco
-
de azúcar vainillado7 g
Aderezo
-
de cebolla en trozos70 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de aceite de oliva60 g
-
de agua70 g
-
de zumo de lima45 g
-
de curry en polvo1 ½ cucharaditas
-
de canela molida1 ½ cucharaditas
-
de pimentón dulce1 ½ cucharaditas
-
de cúrcuma molida¾ de cucharadita
-
de jengibre molido¾ de cucharadita
-
de pimienta de Cayena molida2 - 3 pellizcos
-
de azúcar moreno10 g
-
de sal1 cucharadita
Salsa de yogur
-
de crème fraîche100 g
-
de yogur griego100 g
-
de piel de lima rallada½ - 1 cucharadita
-
de zumo de lima15 g
Terminación
-
hojas de cilantro fresco para servir10 - 12
Inf. nutricional por 1 ración
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