Papillotes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas

4.3 8 valoración

Prep. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

1 cucharada de comino en grano
1 cucharada de semillas de cardamomo
5 - 6 tiras de piel de limón
1 diente de ajo
20 g de almendras crudas con piel
3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de hojas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de aceite de oliva y algo más para regar
20 g de hojas de albahaca fresca
1 cucharadita de sal
20 g de zumo de limón
100 g de cebolleta en trozos (2-3 cm)
100 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
50 g de apio en trozos (2-3 cm)
2 pellizcos de pimienta molida
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120-150 g cada uno)
1200 g de agua
150 g de cebada en grano

150 g de arroz
100 g de ramilletes de brócoli

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 731.5 mg

Proteína 88.9 g

Calorías 4688.6 kJ / 1120.6 kcal

Grasa 67.2 g

Fibra 10.5 g

Grasa saturada 14.1 g

Carbohidratos 38.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas sencillas 6 Recetas
España

Revista Thermomix nº 157 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

40min

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

50min

Papillotes de pescado con pak choi

Papillotes de pescado con pak choi

40min

Salmón, arroz con granada y pesto de canónigos

Salmón, arroz con granada y pesto de canónigos

30min

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

35min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

25min

Salmón con calabacín y quinoa

Salmón con calabacín y quinoa

30min

Lubina con pisto en salsa de puerro

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50min

Salmón con puré de manzana y coles de bruselas

Salmón con puré de manzana y coles de bruselas

30min

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

35min