Mejillones con champiñones y puerros en salsa

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

3.5 19 valoraciones

Prep. 25min

Total 55min

4 raciones

Ingredientes

de cebolleta en trozos
60 g
de aceite de oliva
20 g
de vino blanco
150 g
de caldo de pescado
200 g
de mejillones limpios
1000 g
de puerro en rodajas de 5 mm
200 g
de champiñones frescos laminados
200 g
de maicena
1 cucharada rasa
de agua
2 cucharadas
de nata para cocinar
150 g
de cúrcuma molida
¼ de cucharadita
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de perejil fresco picado
2 ramitas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 425 kcal / 1780 kJ

Proteína 34.7 g

Grasa 18.3 g

Carbohidratos 23.4 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 5.6 g

Sodio 1501.1 mg

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