Mejillones con champiñones y puerros en salsa

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

3.7 23 valoración

Prep. 25min

Total 55min

4 raciones

Ingredientes

60 g de cebolleta en trozos
20 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
200 g de caldo de pescado
1000 g de mejillones limpios
200 g de puerro en rodajas de 5 mm
200 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada rasa de maicena
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de nata para cocinar
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
2 ramitas de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1501.1 mg

Proteína 34.7 g

Calorías 1780 kJ / 425 kcal

Grasa 18.3 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 5.6 g

Carbohidratos 23.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de calabaza con langostinos dorados

1h

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1h 30min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50min

Patatas a la navarra con setas y chistorra

45min

Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

1h 30min

Huevos a la húngara

45min

Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur

10min

Pollo con mousseline y cous cous

Ninguna calificación

Arroz con berberechos

1h

Pudin de pescado con aguacate

2h

Caldereta de mejillones

45min

Crema de calabaza y langostinos

45min