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Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro
Prep. 10min
Total 15min
2 raciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva50 g
-
diente de ajo1
-
de pechuga de pollo en tiras de 1,5x3-4 cm (secados con papel de cocina)250 g
-
de sal3 pellizcos
-
de pepino semipelado en trozos60 g
-
de pimiento rojo en trozos30 g
-
de pimiento verde en trozos20 g
-
de tomate maduro en cuartos200 g
-
de comino molido (opcional)1 pellizco
-
de vinagre20 g
-
cebolla roja en juliana fina½
-
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos400 g
-
de espinacas baby frescas20 - 30 g
-
de picatostes10 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
628 kcal /
2629 kJ
Proteína
41 g
Grasa
32.8 g
Carbohidratos
43.8 g
Fibra
12.3 g
Grasa saturada
4.7 g
Sodio
957.7 mg
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