Guiso senegalés de pollo

Guiso senegalés de pollo

4.6 62 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en 2 trozos
1 diente de ajo
10 g aceite de girasol (y 1 cucharada más para la sartén)
4 cuartos traseros de pollo sin piel y con hueso (aprox. 1200 g)
300 g de agua
350 g de tomates maduros en cuartos
60 g de tomate concentrado
½ guindilla fresca (sin semillas)
4 pellizcos de sal
2 cucharaditas de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
1 bouquet garni (atadillo de hierbas)
300 g de zanahoria en trozos (3 cm)
100 g de mantequilla de cacahuete

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 35.4 g

Calorías 1887.3 kJ / 451.5 kcal

Grasa 29.6 g

Fibra 3.5 g

Carbohidratos 10.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vida sana 88 Recetas
España

También podría gustarte...

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

20min

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

20min

Menú para 1: Limonada de pepino. Ensalada de brócoli y manzana. Pollo al chimichurri

20min

Chile rápido de chorizo

20min

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

55min

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

25min

Bol de pasta multivegetales con salmón y salsa de cacahuetes

35min

Entraña con judías rojas y queso feta al limón

30min

Pimientos rellenos de arroz integral

50min

Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

1h 20min

Ensalada de rabanitos y repollo

5min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1h