Versiones compatibles
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Adobo de chermoula marroquí y salsa chermoula
- 20 g de cilantro fresco (y algunas hojas más para decorar)
- 40 g de aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (opcional)
- 60 g de agua
Pescado
- 1 - 2 doradas enteras, evisceradas (aprox. 600 g)
- 150 g de zanahoria en rodajas diagonales de 3 mm
- 300 g de tomate en rodajas de 1 cm
- 100 g de pimiento rojo en rodajas de 1 cm
- 100 g de pimiento verde en rodajas de 1 cm
- 2 chiles frescos en rodajas de 5 mm (opcional)
- 100 g de patatas en rodajas de 3 mm
- 1 limón en rodajas de 5 mm
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Cuscús con dátiles
- 250 g de cuscús
- 70 g de dátiles sin hueso
- 250 g de agua
- ½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 1 pellizco de sal
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2909 kJ / 695 kcal
- Proteína
- 52.4 g
- Carbohidratos
- 82.8 g
- Grasa
- 18 g
- Grasa saturada
- 3 g
- Fibra
- 10.4 g
- Sodio
- 2030.9 mg
Recetas alternativas
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 min
Tayín de bacalao (Marruecos)
30 min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1h 20min
Curry tailandés de pollo
40 min
Curry de pescado y langostinos
25 min
Judías verdes con garbanzos y salmón
30 min
Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes
30 min
Pollo picante y cuscús con zanahoria
2h
Rollitos de pollo con hojas de puerro
55 min
Pescado al horno al estilo griego con bulgur
1h 30min
Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos
1h 30min
Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín
45min