Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

4.2 42 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

de agua
1500 g
de setas shiitake secas
25 g
dientes de ajo
2 - 3
de jengibre fresco
1 trozo
de aceite
30 g
de setas shiitake frescas en trozos
150 g
150 g de champiñones, en trozos
de salsa de ostras
100 g
de salsa de soja
25 g
de vinagre de arroz
25 g
de pimienta blanca molida
1 pellizco
de chile seco desmenuzado (opcional)
1 pellizco
de pak choi cortados a lo largo en 4
300 - 350 g
de fideos orientales de trigo
200 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 308 kcal / 1290 kJ

Proteína 10.5 g

Grasa 8.9 g

Carbohidratos 48 g

Fibra 5.8 g

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