Steak and kidney pudding

Steak and kidney pudding

5.0 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 45min

6 portions

Ingredientes

Suet pastry

plain flour
200 g
suet mix (see Tips)
100 g
fresh thyme leaves only
5 sprigs
mustard powder
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cold water
120 g

Steak and kidney filling

oil
20 g
brown onion cut into halves
1
gravy beef cut into pieces (3 cm)
600 g
lamb kidneys cut into quarters and white cores removed
200 g
carrots peeled and cut into pieces (2-3 cm)
2
plain flour
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
Worcestershire sauce
2 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
100 g
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh mushrooms cut into slices
200 g

Assembly

butter for greasing
water
2200 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 492.3 mg

Proteína 27.4 g

Calorías 2232.4 kJ / 531.5 kcal

Grasa 31.8 g

Fibra 4.4 g

Grasa saturada 13.8 g

Carbohidratos 32.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simply Delicious 88 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Toad in the hole

25h 25min

Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard

1h 30min

No-cook jam

24h 15min

Shortcrust pastry

5min

Beef and beer pie

1h 40min

Traditional gravy

25min

Guinness beef pies

2h 15min

Meatloaf with onion gravy

1h 30min

Pork pies

2h 20min

Rum and raisin ice cream

24h 10min

Steak and Kidney Pudding

5h

Scotch eggs

50min