Saltar al contenido principal Buscar
Trifle aux fruits rouges

Trifle aux fruits rouges
3.8 5 valoraciones
Prep. 10min
Total 24h
10 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

La génoise (la veille)
  • beurre pour le moule
  • 4 œufs
  • 100 - 120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de sucre vanillé maison
  • 100 g de confiture de fraises
  • 120 g de farine de blé
La gelée aux fruits rouges (la veille)
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de sucre en poudre
  • 300 g d'eau
  • 250 g de fraises coupées en deux
  • 250 g de fruits rouges surgelés variés
La crème pâtissière (la veille)
  • 500 g de lait
  • 50 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 70 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 10 - 20 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe d'eau de rose (opcional)
La crème chantilly (le jour même)
  • 20 g de sucre vanillé maison
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9.8 g
Calorías 1807.9 kJ / 430.2 kcal
Grasa 13.3 g
Fibra 2.5 g
Carbohidratos 66.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs et petits prix 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sphères glacées au caramel de café

3.3(3)

24h

Paskha (Entremets au fromage blanc)

4.0(5)

24h

Mousse au caramel salé

3.3(31)

4h 30min

Minipavlovas

3.5(70)

3h 45min

Sabayon au citron

3.3(17)

15min

Mousse surprise

4.7(26)

14h

Tarte aux fruits à la crème mousseline

4.3(56)

1h

Patience aux fruits d'été

3.9(15)

13h

Bavarois meringué aux fraises

3.0(24)

4h

Domino aux fraises

4.2(20)

13h

Le rose-framboise

4.2(33)

5h

Charlotte aux fraises et fromage blanc

4.2(29)

12h 30min