Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 510 g d'eau
- ½ c. à café rase de sucre en poudre
-
10
g de levure boulangère fraîche
o 10 g de levure boulangère sèche - 200 g de farine de blé et un peu pour fariner
- 65 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
- ½ c. à café rase de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g d'emmental coupé en morceaux
- 200 g de carottes coupées en tronçons
- ½ c. à café de gros sel
- 250 g de chou-fleur détaillé en bouquets
- 4 brins de persil plat frais équeutés
- 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 5 feuilles de basilic frais
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 60 g de fromage de chèvre en bûche
- 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 oignon nouveau coupé en fines rondelles et sa tige ciselée
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 589 kcal / 2453 kJ
- Proteína
- 17 g
- Grasa
- 39 g
- Carbohidratos
- 39 g
- Fibra
- 5 g
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