Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
Prep. 30min
Total 1h
22 unidades
Ingredientes
Crema pastelera
-
100 g de azúcar
-
500 g de leche
-
30 g de harina
-
30 g de maicena
-
3 huevos
-
1 cucharada de azúcar vainillado1 cucharada de vainilla líquida
Masa
-
180 g de leche
-
60 g de agua
-
60 g de aceite (y un poco más para formar las pelotas)
-
60 g de azúcar
-
25 g de levadura prensada fresca
-
350 g harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
1 pellizco de sal
-
harina
-
400 - 500 g de aceite (para freír)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
4 g
Calorías
752 kJ /
180 kcal
Grasa
8.4 g
Fibra
0.7 g
Carbohidratos
22.2 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Bollería casera
13 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Bizcochitos rellenos de crema y fresa
2h
Crema pastelera
10min
Masa choux
2h
Profiteroles
2h
Xuxos de crema
1h 30min
Napolitanas de crema
4h 45min
Tarta San Marcos
4h
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2h 35min
Milhojas con crema pastelera y nata
1h
Petisús (éclairs)
1h 50min
Bambas de nata
1h 50min
Brazo de gitano
3h