Beetroot risotto

Beetroot risotto

3.7 89 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

raw beetroots (approx. 300 g total), peeled and cut into quarters
2
fresh dill leaves only, for garnishing
2 sprigs
red onion cut into halves
150 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
Arborio rice
300 g
white wine
50 g
balsamic vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp
goats cheese to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 140.4 mg

Proteína 9.8 g

Calorías 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Grasa 3.3 g

Fibra 5.5 g

Grasa saturada 2.1 g

Carbohidratos 68.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Meals in a Flash 91 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Potato and green pea curry

50min

Pumpkin fritters

35min

Rosemary and thyme polenta chips

1h

Vegetable chilli

50min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40min

Moroccan chicken and cauliflower cous cous

25min

Thai red pork curry

35min

Sabji (vegetable) curry

30min

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50min

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45min

Bhuna gosht

1h 20min

Vegetable bake with goat's feta

1h 30min