Citrus Salad with Mint Vinaigrette

4.8 130 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
3 oz
lemon juice
1 oz
fresh mint leaves
1 oz
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Citrus Salad

arugula
10 oz
feta cheese crumbled, to taste
4 oz
pistachios shelled
4 oz
pomegranate arils/seeds
2 oz
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit peeled
1
fresh mint leaves thinly sliced
10

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 872 mg

Proteína 14 g

Calorías 2360 kJ / 564 kcal

Grasa 41 g

Fibra 8 g

Grasa saturada 9 g

Carbohidratos 43 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Easter Brunch 11 Recetas
Estados Unidos

Every Season is a Healthy Season 20 Recetas
Estados Unidos

Spring Into Easter 17 Recetas
Estados Unidos

TM7™ Manifesto 200 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

35 min

Golden Spiced Turkey Kefta

30 min

Florentine Meatballs and Linguine

1 h 10 min

Coconut Lime Cashew Jasmine Rice

35 min

Persian Chicken and Rice

1 h 35 min

Risotto with Broccolini

35 min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10 min

Creamy Broccoli Salad

10 min

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

10 min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15 min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1 h

Spring Garden Minestrone Soup

50 min