Tartas de limoncello
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Tartas de limoncello

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Ingredientes

Masa de nueces y romero

  • 80 g de nueces troceadas
    o 80 g de nuez de castilla, en mitades
  • 40 g de azúcar morena
  • 1 pizca de sal
  • 1 cda de romero, solamente las hojas
  • 230 g de harina de trigo integral
  • 120 g de mantequilla sin sal, en cubitos
  • 1 huevo
  • harina de trigo integral, para espolvorear

Relleno de limoncello

  • 80 g de azúcar
  • 1 cda de ralladura de limón amarillo
  • 80 g de licor de limón, tipo limoncello
  • 60 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido (1-2 limones)
  • 1 huevo
  • 4 yema de huevo
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 8 higos, cortados en octavos

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2244 kJ / 536 kcal
Proteína
10 g
Carbohidratos
44 g
Grasa
32 g
Fibra
4 g

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