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Mediterranes Reisgericht
Prep. 20min
Total 1h
6 Portionen
Ingredientes
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Petersilie ohne Stiele½ Bund
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Knoblauchzehen6
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gelbe Paprika in Stücken100 g
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rote Paprika in Stücken100 g
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Tomaten frisch, geviertelt oder stückige Tomaten aus der Dose200 g
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Salz1 ½ TL
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Cayenne-Pfeffer, gemahlen½ TL
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natives Olivenöl60 g
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Safran (als Fäden oder gemahlen)1 Prise
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Orangensaft50 g
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Zitronensaft30 g
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Wasser900 g
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Vollkornreis350 g
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Dicke Bohnen frisch oder TK, aufgetaut200 g
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grüne Bohnen in Stücken (3 cm)200 g
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Kürbisfleisch z.B. Hokkaido, in mundgerechten Stücken200 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
367 kcal /
1536 kJ
Proteína
9 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
55 g
Fibra
5.4 g
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