Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sos jogurtowy
- 200 g jogurtu naturalnego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 g miodu, wielokwiatowego, płynnego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
- 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
- 250 g ryżu basmati
- 50 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 500 g fileta z dorsza, bez skóry, najlepiej polędwicy
- 1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła, plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
- 1000 g wody
- 6 żółtek
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1 mm plastry
- 10 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
- ¼ łyżeczki nasion kozieradki, mielonych (opcional)
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta kardamonu, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do podania
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1571.2 kJ / 375.5 kcal
- Proteína
- 23.5 g
- Carbohidratos
- 43.6 g
- Grasa
- 11.4 g
- Grasa saturada
- 5 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sodio
- 877.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1h 10min
Ryż z ananasem i łososiem na ostro
1h 10min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Kremowe gratin z jarmużu
55min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30min
Chłodnik pomidorowy z kolendrą i krewetkami po meksykańsku
1h 50min
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1h 20min
Polędwica z tuńczyka w nori
1h
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Pilaw cielęcy
1h 45min
Dorsz gotowany w mleku z sosem porowym, marchewką i ryżem
30min