Sartù di riso

Sartù di riso

4.5 25 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 25min

8 porzioni

Ingredientes

Ragù

50 g di cipolla a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
200 g di bocconcini di carne di maiale (1x2 cm)
150 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (1x2 cm)
150 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1x2 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
100 g di vino bianco secco
450 g di passata di pomodoro
5 foglie di basilico fresche
1 pizzico zucchero

Riso e piselli

200 g di piselli surgelati
400 g di riso Carnaroli

Salsiccia

10 g olio extravergine di oliva
2 salsicce di maiale
2 uova sode a fettine
2 uova
50 g di provola a tocchetti
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

burro q.b.
pangrattato q.b.
50 g di provola a tocchetti

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 31.2 g

Calorías 2290.2 kJ / 547.4 kcal

Grasa 25.8 g

Carbohidratos 47.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 69 Recetas
Italia

Sapori d'Italia 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)

3h 40min

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1h 20min

Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

3h

Strascinati con mollica e peperoni cruschi

2h

Spaghetti cozze e limone

55min

Riso patate e cozze

1h

Pescestocco alla messinese

30min

Lasagne alla napoletana con polpettine

1h 40min

Peoci gratinati

1h

Fileja al ragù

3h

Lagane e ceci

1h

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

45min