Sycylijska caponata

Sycylijska caponata

4.0 106 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

6 porcji

Ingredientes

3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
300 - 350 g bakłażana pokrojonego na 2-3 cm kawałki
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
120 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
80 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
150 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na 2 cm kawałki
40 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
40 g zielonych oliwek bez pestek
200 g przecieru pomidorowego, typu passata
50 g czerwonego octu winnego
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 gałązki liści bazylii, świeżych posiekanych

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 2.1 g

Calorías 515 kJ / 123 kcal

Grasa 6.5 g

Carbohidratos 14 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

MARYNATY I SOSY 12 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Quinoa z kurczakiem, groszkiem cukrowym i dressingiem mango

30min

Falafele z bobu i cieciorki

50min

Pęczotto z dynią i kurkami

1h 10min

Sałatka z kaszy quinoa

40min

Pikantna marokańska zupa z soczewicą

35min

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym (w stacji Thermomix Friend®)

50min

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

55min

Krem z marchwi z harissą i chrupiącą ciecierzycą

55min

Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni

40min

Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli

1h 10min

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1h 20min

Zupa z ciecierzycą i bakłażanem

35min