![Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego) Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ffeba4b-fa93-44ca-b730-d5828ea8ca14/Derivates/57308594-4d8f-40cd-a132-aa49cd36a65c.jpg)
Versiones compatibles
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 200 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 5 - 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju rzepakowego
- 300 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki (ok. 2 x 1 cm)
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej, opłukanej z zalewy
- 800 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej, słodkiej lub ostrej
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- 100 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej, opłukanej z zalewy
- 180 - 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1,5 cm kostkę
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- limonka, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 816.5 kJ / 195 kcal
- Proteína
- 9.2 g
- Carbohidratos
- 26.5 g
- Grasa
- 7.8 g
- Grasa saturada
- 1 g
- Fibra
- 7.9 g
- Sodio
- 892.3 mg
Recetas alternativas
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10min
Wegańskie chili
40min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Curry z batatami i szpinakiem
40min
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30min
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50min
Wegetariański gulasz z tofu
30min
Wegańska fasolka po bretońsku
13h 50 min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50min
Zupa z ciecierzycą i bakłażanem
35min