Gulasz soczewicowo-dyniowy

Name: Gulasz soczewicowo-dyniowy
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1 ząbek czosnku; 5 g korzenia imbiru, świeżego; 60 g cebuli; 20 g oleju rzepakowego; 700 g wody; 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 300 g dyni Hokkaido; 200 g marchewki; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki curry, mielone; ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; 200 g czerwonej soczewicy, suszonej; 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry

4.6 ( 173 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 1h

Porciones 6 porcji

Ingredientes

1 ząbek czosnku
5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju rzepakowego
700 g wody
1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszonej
300 g dyni Hokkaido bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
200 g marchewki pokrojonej w plastry
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki curry, mielone mielonego
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
200 g czerwonej soczewicy, suszonej opłukanej pod bieżącą wodą
300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego na 2 cm kawałki

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 229 kcal / 959 kJ
Proteína: 21 g
Grasa: 5.4 g
Carbohidratos: 31 g
Fibra: 7.3 g