Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

4.4 154 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

6 porcji

Ingredientes

600 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
180 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
3 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
250 g czerwonej soczewicy, suszonej opłukanej i osuszonej
350 g wody
2 łyżeczki soli
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
300 g bakłażana pokrojonego w ok. 1 cm plastry
300 g cukinii pokrojonej w ok. 1 cm plastry
100 g sera wegańskiego, tartego

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 9.79 g

Calorías 716 kJ / 171 kcal

Grasa 8.54 g

Fibra 5.5 g

Carbohidratos 13.85 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DANIA WEGAŃSKIE 9 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini

50min

Ragout z marynowanym tofu

1h 40min

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

1h 10min

Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem

40min

Gulasz soczewicowo-dyniowy

1h

Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem

50min

Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną

55min

Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem

13h 35min

Wegetariański chowder z kukurydzą

30min

Gulasz z soczewicy i buraków

55min

Orzechowe gryczotto z tymiankiem

45min

Wegetariańskie chili

1h 5min