![Curry z warzywami Curry z warzywami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9b81590b-f2f3-45f3-b217-b147e7ec833c/Derivates/58789e95-5338-4e69-99a8-fe1c32539437.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 125 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 10 g oliwy z oliwek
- 100 g czerwonej pasty curry
- 10 g cukru palmowego
- 300 g mleka kokosowego (min. 80% zawartości kokosa)
- 1400 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżka pasty z tamaryndowca
- 500 g batatów, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
-
100
g broccolini, pokrojonych na 1 cm kawałki
o 100 g różyczek brokułu, pokrojonych na 1 cm kawałki -
75
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka
o 75 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, bez łyka, uprzednio rozmrożonej - 30 g dyni piżmowej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 300 g strączków młodego, zielonego groszku, bez łyka
- 200 g grzybów, świeżych, pokrojonych w plastry (patrz wskazówka)
- 2 liście limonki Kaffir, suszone
- 2 czerwone papryczki chili, świeże, pokrojone w cienkie plasterki, do podania
- 10 gałązek liści kolendry, świeżych, do podania
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do podania
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1950 kJ / 466 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 46 g
- Grasa
- 31 g
- Fibra
- 10 g
En colecciones
Recetas alternativas
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45min
Kokosowy dhal z soczewicy
20min
Curry z serem paneer
5h
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40min
Soczewica garam masala z ryżem basmati
1h 15min
Curry z soczewicą (dal)
40min
Dal makhani z soczewicy
50min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min