Layer cake au lemon curd

Layer cake au lemon curd

4.1 55 valoraciones

Prep. 45min

Total 5h

8 parts

Ingredientes

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule

La garniture

150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
400 g de mascarpone
250 g de lemon curd

La sauce au citron

120 g de jus de citron
100 g de sucre en poudre
30 g de lemon curd
110 g de beurre bien froid, coupé en petits cubes
le zeste d'un citron jaune non traité

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 11 g

Calorías 3249 kJ / 779 kcal

Grasa 52 g

Carbohidratos 66 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Layer cake façon tiramisu

1h 15min

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

2h 20min

Number cake du Nouvel An

3h

Charlotte aux fraises

3h 35min

Gâteau crémeux à la vanille

13h

Génoise

50min

Génoise aux fraises et son coulis

1h 15min

Génoise au chocolat

45min

Fraisier

12h 45min

Cupcakes pommes et caramel

40min

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

55min

Number cake 6

2h