Pork and Mushroom Broth

Pork and Mushroom Broth

3.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 25min

10 portions

Ingredientes

Sauce

sugar
5 g
soy sauce
30 g
rice vinegar
120 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Marinade

pork meat, lean, sinew free cut in thin strips
100 g
soy sauce
5 g
sherry
5 g
cornflour
5 g
water
20 g
sesame oil plus extra for drizzling
5 g
fresh red chilli halved, deseeded
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
1 pinch

Broth

dried shiitake mushrooms
25 g
dried wood ear mushrooms (see tip)
15 g
dried enokitake mushrooms
15 g
water plus enough extra, hot, for soaking
1560 g
cornflour
30 g
vegetable oil
5 g
medium eggs beaten
2
beef stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
tofu cut in small cubes
250 g
coriander leaves
20 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 155 kJ / 37 kcal

Grasa 6 g

Carbohidratos 4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

new style asian 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Spinach, Chickpea and New Potato Soup

35min

Salmorejo

30min

Creamy tomato soup

30min

Chicken Broth with Bread Dumplings

1 h 5min

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

45min

Spring Vegetable Soup

35min

Coconut Prawn Soup

45min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min

Arbroath Smokie Soup

40min

Cod and Spinach Soup

40min

Creamy mushroom soup

20min

Cucumber Soup

25min

Mostrar todo

Mostrar todo