Tagliatelle mit Spargel und Huhn

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

Slow Cooking Rotweinbirnen

Kürbissuppe mit Paradeiser

Menü: Gemüsecremesuppe, bunter Weizen mit Hendlbrust und Apfelkompott

Apfel-Sellerie-Suppe

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

Feldsalat-Cremesuppe, Brokkoli mit Olivensauce

Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt

Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen