Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g whole milk
- 200 g fish stock
- ¼ bunch fresh thyme (approx. 5 g)
- 5 garlic cloves lightly crushed
- 1 bay leaf
- 500 g haddock fillets skinned
- 100 g unsalted butter diced
- 200 g leeks white part only, thinly sliced
- 1 pinch fine sea salt plus 1 tsp
- 1 pinch ground black pepper plus ⅛ tsp
- 50 g plain flour
- 80 g Stilton crumbled
- ¼ bunch fresh flat-leaf parsley (approx. 5 g), leaves only, roughly chopped
- 200 g puff pastry, ready-rolled (see tip)
- 1 medium egg beaten
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 704 kcal / 2930 kJ
- Proteína
- 38 g
- Grasa
- 47 g
- Carbohidratos
- 31 g
- Grasa saturada
- 27 g
- Sodio
- 1180 mg
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