Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

4.0 26 valoraciones

Prep. 15min

Total 72h

10 portions

Ingredientes

500 g de foies de volaille
100 g de porto
150 g de filet de poulet coupé en morceaux
2 échalotes coupées en deux
60 g de pain de mie blanc coupé en morceaux
50 g d'eau tiède de préférence
1 œuf
2 c. à soupe de graisse de canard ou de graisse d'oie
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
1 crépine de porc (facultatif)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 663 kJ / 159 kcal

Grasa 9 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entrées de fêtes 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Terrine de canard

24 h

Pâté de campagne au foie gras

48 h

Terrine de campagne

25 h 15min

Terrine de foies de volaille au porto

5 h 50min

Rillettes de porc et de canard

7 h

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7 h 30min

Pâté de campagne

48 h

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 h 20min

Délice de foies au riesling

2 h 50min

Pâté de lapin

2 h 35min

Terrine bressane

24 h

Terrine de campagne

4 h 30min