Rollo de matcha

Rollo de matcha

5.0 2 valoraciones
Prep. 1h
Total 4h 30min
1 porción

Ingredientes

Bizcocho
  • de harina de trigo
    90 g
  • de fécula de maíz
    20 g
  • de polvo para hornear
    ½ cdita
  • de matcha
    1 cda
  • de azúcar refinada
    110 g
  • claras de huevo
    4
  • yemas de huevo
    4
  • de leche tibia
    30 g
Relleno
  • de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
    300 g
  • de azúcar
    20 g
  • de matcha
    1 ¾ cdas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 1736 kcal / 7291 kJ
Proteína 40 g
Grasa 77 g
Carbohidratos 225 g
Fibra 2 g

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