Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Minihamburguesas de bonito
Prep. 1h
Total 3h 40min
24 unidades
Ingredientes
Pan para hamburguesa
-
de leche90 g
-
de zumo de limón4 - 6 gotas
-
de harina de fuerza190 g
-
de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)90 g
-
de azúcar40 g
-
de sal1 cucharadita rasa
-
huevo1
-
yema de huevo1
-
de mantequilla a temperatura ambiente15 g
-
de levadura prensada fresca5 g
-
de aceite (para engrasar el bol)1 cucharadita
-
clara de huevo para pincelar1
Hamburguesas de bonito
-
de bonito fresco (limpio de piel y espinas) en trozos300 g
-
de perejil fresco picado1 cucharadita
-
de salsa de soja2 cucharadas
-
de aceite de oliva virgen extra1 cucharada
Montaje
-
cebolla roja (en rodajas finas)1
-
de sal1 pellizco
-
de vinagre de jerez1 cucharada
-
de aceite de oliva virgen extra3 cucharada
-
de kétchup120 g
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
101 kcal /
424 kJ
Proteína
5.31 g
Grasa
3.73 g
Carbohidratos
11.66 g
Fibra
0.54 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
De tapas
80 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Wrap casero de pepino y salmón ahumado
45min
Soldaditos de Pavía
1h 10min
Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur
45min
Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula
1h
Albóndigas de flamenquín con salmorejo
40min
Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón
1h 40min
Hamburguesas de pez espada
15min
Empanada de bacalao y manzana
1h 40min
Albóndigas de bonito
45min
Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín
35min
Rollerpizza
1h
Hamburguesa de merluza y gambón
10min