Galantina de pavo rellena

Galantina de pavo rellena

4.6 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 5h 30min

8 raciones

Ingredientes

de caldo de pollo
500 g
hojas de gelatina
6
de pechuga de pavo sin piel (abierta en un filete)
400 g
de sal
2 cucharaditas
de pimienta molida
2 pellizco
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de canela molida
2 pellizcos
de vino dulce
100 g
de pechuga de pollo sin piel en trozos
200 g
de carne picada de cerdo
100 g
de piñones
30 g
de fiambre de pavo en lonchas gruesas cortadas en tiras
120 g
de tocino fresco en lonchas finas
100 g
de agua
1500 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 243 kcal / 1017 kJ

Proteína 22.85 g

Grasa 16.8 g

Carbohidratos 0.2 g

Fibra 0.3 g

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