Dispositivos y accesorios
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Galantina de pavo rellena
Ingredientes
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de caldo de pollo500 g
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hojas de gelatina6
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de pechuga de pavo sin piel (abierta en un filete)400 g
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de sal2 cucharaditas
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de pimienta molida2 pellizco
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de nuez moscada molida2 pellizcos
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de canela molida2 pellizcos
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de vino dulce100 g
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de pechuga de pollo sin piel en trozos200 g
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de carne picada de cerdo100 g
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de piñones30 g
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de fiambre de pavo en lonchas gruesas cortadas en tiras120 g
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de tocino fresco en lonchas finas100 g
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de agua1500 g
Inf. nutricional por 1 ración
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