Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Hojaldre de mejillones y verduras
Prep. 15min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
-
lámina de masa de hojaldre extendida (aprox. 275 g)1
-
huevo batido para pintar1
-
chalotas1 - 2
-
de mantequilla20 g
-
de vino blanco seco200 g
-
de repollo verde rizado cortado en juliana200 g
-
de zanahoria cortada en bastones finos50 g
-
de calabacín con piel cortado en dados100 g
-
de mejillones frescos limpios500 g
-
de nata (35% de grasa)120 g
-
de perejil fresco picado1 cucharada
-
de azafrán1 sobre
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta blanca molida1 pellizco
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
156 kcal /
653 kJ
Proteína
5 g
Grasa
11.4 g
Carbohidratos
7.3 g
Fibra
1.4 g
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