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Verduras baby en escabeche de tomate
Prep. 15min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
de semillas de cilantro½ cucharadita
-
de pimienta blanca en grano½ cucharadita
-
de dientes de ajo10 g
-
de vinagre de vino blanco40 g
-
de aceite de oliva100 g
-
de agua100 g
-
de tomate concentrado50 g
-
de zumo de limón70 g
-
de hierbas frescas variadas (pequeño)1 ramillete
-
de azúcar50 g
-
de sal½ - 1 cucharadita
-
zanahorias baby100 g
-
de ramilletes de brócoli100 g
-
de ramilletes de coliflor100 g
-
de judías verdes redondas frescas baby150 g
-
de apio cortado en 6 bastones70 g
-
de bulbo de hinojo cortado en 6 trozos150 g
-
de calabacín baby cortado en 12 bastones150 g
-
de cebolleta cortada en 6 bastones100 g
-
de cebollino fresco picado1 cucharada
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
223 kcal /
935 kJ
Proteína
3.22 g
Grasa
17.09 g
Carbohidratos
13.88 g
Fibra
3.88 g
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