Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

4.0 26 valoración

Prep. 20min

Total 30min

25 unidades

Ingredientes

300 - 400 g de calabacín con piel
250 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 2x2 cm y salpimentado)
50 g de vino blanco
½ pastilla de caldo de pescado
½ cucharadita de curry en polvo
¼ cucharadita de comino en grano
40 g de nata
40 g de queso quark
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 2.5 g

Calorías 132 kJ / 32 kcal

Grasa 2.1 g

Fibra 0.1 g

Carbohidratos 0.4 g

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