Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

3.7 9 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
6 raciones

Ingredientes

  • chalota
    1
  • de aceite de oliva virgen extra
    25 g
  • tira de piel de naranja
    1
  • de mejillones cocidos al natural
    100 g
  • dientes de ajo
    8
  • de patata en trozos
    150 g
  • de nata (35% de grasa)
    150 g
  • de agua
    400 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 161 kcal / 675 kJ
Proteína 3.4 g
Grasa 13.2 g
Carbohidratos 7.5 g
Fibra 0.7 g

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