Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
Ingredientes
Pata de pavo asada
-
2 patas de pavo con hueso y piel (aprox. 1000 g c/u)
-
2 cucharaditas de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas de tomillo fresco
-
40 g de zumo de limón
-
200 g de brandy
-
50 g de aceite de oliva
Salsa de arándanos
-
400 g de agua
-
200 g de arándanos rojos deshidratados
-
100 g de azúcar
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
¼ cucharadita de sal
-
4 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de piel de naranja rallada
-
75 g de zumo de naranja recién exprimido
Judías verdes crujientes con chalotas
-
250 g de chalotas en gajos
-
250 g de cebolla roja en gajos
-
30 g de aceite de oliva
-
70 g de mantequilla
-
500 g de judías verdes redondas frescas despuntadas y en mitades
-
30 g de caramelo líquido
-
4 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de sal
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas
30min
Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli
30min
Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula
1h
Pechuga de pavo adobada al romero
4h 30min
Lubina a la cantonesa - China
25min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1h
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45min
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Jamón fresco asado con salsa agridulce
1h 20min
Paletillas de cordero asadas
2h 40min
Redondo de ternera asado con verduras
1h 35min