Chips de fabada y sus dips

Chips de fabada y sus dips

3.4 5 valoración

Prep. 30min

Total 3h 50min

6 raciones

Ingredientes

Fabada

100 g de lacón (desalado y cortado en trozos)
100 g de tocino entreverado curado asturiano
1 - 2 chorizos asturianos (100- 120 g)
1 - 2 morcillas asturianas (100- 120 g)
160 g de judías blancas secas (fabes asturianas) , previamente puestas a remojo un mínimo de 8 horas
1300 - 1400 g de agua

Chips de fabada

2 claras de huevo
30 g de harina
75 g de mantequilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 15.7 g

Calorías 1411 kJ / 338 kcal

Grasa 26.6 g

Fibra 1.3 g

Carbohidratos 8.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

De tapas 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

26h

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Salsa de Pedro Ximénez

35min

Salsa vizcaína

40min

Salsa verde

20min

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3h

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1h 10min

Bricks de patata con yema

2h 20min

Minicroissants de langostino y sobrasada

1h 20min

Paté de chorizo

1h 20min

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2h 10min

Pudin de pescado

2h 15min