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Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur
Prep. 45min
Total 45min
12 unidades
Ingredientes
Pasteles de marisco fritos
-
de sepia fresca (no congelada)380 - 400 g
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)4 - 6 ramitas
-
de gambones pelados150 g
-
de salsa de soja15 g
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
Salsa agridulce de yogur
-
de azúcar60 g
-
de vinagre de arroz40 g
-
de salsa de soja10 g
-
de ketchup20 g
-
de agua200 g
-
de maicena1 cucharadita
-
de tabasco2 - 3 gotas
Fritura
-
de aceite para freír500 g
-
de harina para rebozar100 - 150 g
-
huevos batidos2
-
de panko70 - 80 g
Terminación
-
yogur griego1
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
312 kcal /
1304 kJ
Proteína
11.8 g
Grasa
21.3 g
Carbohidratos
18.1 g
Fibra
0.5 g
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