Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

4.8 196 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

16 rebanadas

Ingredientes

Masa

de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
60 g
de agua
250 g
de miel
40 g
de levadura prensada fresca
25 g
huevo
1
de harina de fuerza
500 g
de sal
10 g

Montaje y horneado

de harina de fuerza
4 - 6 cucharadas
yema de huevo
1
de aceite
1 cucharada
de sal
1 pellizco
de agua
1 cucharada
de semillas de amapola
1 cucharada
1 cucharada de semillas de sésamo

Inf. nutricional por 1 rebanada

Calorías 185 kcal / 776 kJ

Proteína 5.3 g

Grasa 6 g

Carbohidratos 27.5 g

Fibra 1.3 g

Grasa saturada 0.9 g

Sodio 258.6 mg

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