Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Macarons de fresa
Prep. 1h 30min
Total 2h 30min
30 unidades
Ingredientes
Ganache de fresa
-
de chocolate blanco en trozos120 g
-
de fresas limpias y secas60 g
-
de zumo de limón5 g
-
de azúcar10 g
Almendra y azúcar glas
-
de almendra molida no casera95 g
-
de azúcar glas95 g
Para desengrasar el vaso
-
de agua300 g
-
de vinagre50 g
Merengue italiano
-
de azúcar75 g
-
de agua20 g
-
claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)2
-
de colorante alimentario rojo en pasta o gel (p. ej. Wilton®)1 punta de cuchillo
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
65 kcal /
272 kJ
Proteína
1.1 g
Grasa
2.9 g
Carbohidratos
9.2 g
Fibra
0.4 g
Grasa saturada
0.9 g
Sodio
7.1 mg
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