Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

4.5 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 8h 15min

6 raciones

Ingredientes

Helado de moca

150 g de anacardos crudos
230 g de leche de coco
30 g de cacao en polvo (con o sin azúcar)
120 g de azúcar de coco
15 g de jarabe de agave
1 cucharadita de extracto natural de vainilla
3 cucharaditas de café soluble
1 pellizco de sal

Volcán de chocolate

150 g chocolate negro (70% de cacao) vegano en trozos
150 g de aceite de coco y un poco más para engrasar
75 g de azúcar glas
180 g de huevo (aprox. 3 huevos medianos)
5 g de maicena
35 g de harina de arroz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 3271 kJ / 782 kcal

Proteína 13 g

Carbohidratos 64 g

Grasa 53 g

Grasa saturada 36 g

Fibra 5.6 g

Sodio 98 mg

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