Tarta de ciruelas

Tarta de ciruelas

4.5 15 valoración

Prep. 15min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Masa

280 g de harina de repostería
½ cucharadita de sal
15 g de azúcar
½ cucharadita de polvo de hornear
60 g de agua
50 g de margarina a temperatura ambiente, en trozos

50 g de mantequilla, a temperatura ambiente, en trozos
40 g de manteca de cerdo

Relleno

550 - 600 g de ciruelas rojas
100 g de azúcar moreno
1 cucharadita de canela molida (opcional)
20 g de maicena

Montaje y horneado

70 g de mantequilla en trozos pequeños
2 - 3 cucharadas de leche (para pincelar la masa)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.53 g

Calorías 1587 kJ / 380 kcal

Grasa 16.07 g

Fibra 3.01 g

Carbohidratos 49.76 g

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